مجلة عالم حواء

 

طريقة عمل كيكة عيد الميلاد في البيت بكل سهوله ومكونات معظمها فى المنزل ولن تكلفك مبالغ ضخمه لها مع مقالتنا تعرفى على كيفية صنع كعكة عيد ميلاد بسيطة.

 أفضل وصفات كيكة عيد ميلاد بالشوكولاتة باقل ميزانية في المنزل

كيف يمكنك عمل كيك عيد الميلاد بكل سهوله مع ابسط مكونات تورتة عيد الميلاد بالشكولاته يعشق الاطفال الشكولاته بشكل عام وخصوصا لما تكون كيكة عيد الميلاد بالشكولاته فيعتبرها الطفل اجمل هديه فى عيد ميلاده
لهذا جلبنا لكم طريقة عمل كيكة عيد الميلاد سهله يمكنك تجهزها فى المنزل

 أفضل وصفات كيكة عيد ميلاد بالشوكولاتة باقل ميزانية في المنزل

هل تريد أن تعرف كيف تصنع وصفات كيكة الشوكولاتة لعيد الميلاد ؟؟؟فانت فى المكان الصحيح. توقف عن الكفاح بين اختيار وصفة فطيرة الشوكولاتة الصحية أو اللذيذة. لأنه هنا ، ستجد كلاهما يتعايشان.

سواء كنت ترغب في عمل كيك عيد الميلاد لعائلتك أو حتى الجيران ، استرخي واستمر في اتباع الوصفة المحددة. سوف تؤتي ثمارها بالتأكيد مفيدة.
تذوق عيد الميلاد مع التأثير الإضافي للشوكولاتة والزبدة والقشدة معًا على قاعدة فطيرة قشرية ومكسورة.

احذر براعم التذوق الخاصة بك مع جوهر الذبح لكيك الشوكولاتة هذه وابقى على اطلاع بالمزيد ولكن ألقِ أولاً نظرة على المعدات اللازمة لهذه الوصفة.

المكونات المطلوبة لكيك الشوكولاتة

1. أكواب القياس
2. ملاعق قياس
3. أوعية الخلط
4. خفاقة يدوية
5. مضرب كهربائي
6. معالج الطعام
7. ورق مشمع
8. ورق البربون أو ورق البرشمان
9. قالب فطيرة زجاجي آمن في الفرن
10. شوبك
11. ورقة من البلاستيك
12. سكين
13. شوكة
14. قدر
15. ميزان الكتروني
16. ملعقة
17. غلاية مزدوجة
18. فرن
19. قفازات فرن
20. القاطع

أفضل وصفات كيكة عيد ميلاد بالشوكولاتةباقل ميزانية في المنزل

وقت التحضير 

40الدقائق
وقت الطبخ
20الدقائق

والسعرات الحراريه الموجوده فى كيك الشكولاته

• 430سعر حراري
• السعر المقدر
• 30$
• بروتين
• 4ز
• إجمالي الدهون
• 29ز
• كوليسترول
• 75ملغ

 محلية الصنع عيد الميلاد الشوكولاته كيك وصفة هي بديل منخفض التكلفةكيك الشوكولاته مبالغ فيها. السعر أقل من السوق ، لكن طعم ونكهة وغنى ودسم الكيك يتجاوز. هذا الحرير يجلب الشعور والشهرة المعززين للطبق.
مكونات
مكونات القشرة كيك الشكولاته

1. 5 أكواب طحين لجميع الأغراض (600 جرام)
2. 1 ملعقة صغيرة ملح (5 جم)
3. 8 ملاعق كبيرة سكر (100 جرام)
4. 2 كوب زبدة غير مملحة (450 جم )
5. 8 ملاعق كبيرة ماء مثلج (120 مل)

مكونات الجاناش

1. 1 بيضة
2. 1 ملعقة كبيرة كريمة

مكونات الجاناش

1. 18 أوقية شوكولاتة نصف حلوة (510 جم)
2. 1/2 كوب قهوة (120 مل)
3. يجيش ماء

العناصر المطلوبة للتعبئة

1. 16 صفار بيضة
2. 1 كوب سكر (200 جرام)
3. العناصر المطلوبة للكريم الأبيض
4. 16 بياض بيضة
5. 4 ملاعق كبيرة سكر (48 جرام)
6. 2 رشة ملح

المكونات المطلوبة للكريمة المخفوقة

1. 3 أكواب كريمة ثقيلة (360 مل)
2. 2 ملعقة كبيرة سكر (24 جرام)

العناصر المطلوبة لتتصدر

1. 1/2 كوب شوكولاتة مفرومة (70 جرام)
2. 4 ملاعق كبيرة كريم (60 مل)
3. العناصر المطلوبة للتجميد النهائي
4. 2 كوب كريمة ثقيلة (570 مل)
5. 3 ملاعق كبيرة سكر (36 جرام)
6. 1 ملعقة صغيرة فانيليا
7. بعض الشوكولاتة محلوق

الاتجاهات
لصنع قشرةالكيك

خذ وعاء الخلط وأضف الدقيق متعدد الأغراض فيه.
ثم أضف الملح والسكر واخلط جميع المكونات الجافة جيدًا.
نصيحة 1: خلط جميع المكونات الجافة أولاً يحافظ على النسبة المثالية للعناصر في الوصفة. كما أنه يعطي الطعم المثالي المطلوب.
نصيحة 2: يمكنك أيضًا اختيار قاعدة قشرة مسبقة الصنع للاستخدام العاجل. اخبزها وفقًا للتعليمات الواردة خلف العبوة.
قطعي الزبدة غير المملحة إلى قطع بطول بوصة واحدة. أضفه إلى المزيج الجاف وأضف الماء إليه.

نصيحة 1: تأكد من تجميد الزبدة جيدًا.
نصيحة 2: يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من الماء في الخليط إذا بدا لك جافًا.
الآن امزج الخليط جيدًا في معالج الطعام. ثم قم بخلطها جيدًا على ورق شمع. استمر في عجنها حتى تتماسك جيدًا.
بمساعدة القاطع ، خذ الجزء المطلوب من العجين. قم بلفها جيدًا في ورق الشمع حتى تشكل ورقة ناعمة بسماكة قليلة.
ضعي العجينة على اللوح الزجاجي وادفعها لأسفل حتى تلتصق بقاعدة الطبق جيدًا. قم بتنعيم الحواف على طول حدود اللوحة وقطع الجزء الإضافي.

نصيحة 1: لنتائج أفضل ، اتركي العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة. قم بتغطيته بغطاء بلاستيكي.

نصيحة 2: يمكنك الاحتفاظ بالعجين المتبقي في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا. فقط قم بتغطيته بغطاء بلاستيكي ، ويمكن الاحتفاظ به لمدة يومين.

نصيحة 3: لنحت تصميم على القاعدة ، قم بطي حواف العجين للداخل باستخدام إبهامك وسبابتك.
تعليمات لعمل التزجيج
نأخذ بيضة ونخفقها جيدًا في وعاء.
أضيفي الكريمة فيه واخفقي جيدًا.
امسح التزجيج جيدًا على قاعدة الفطيرة.
ضعي القاعدة في الفرن واخبزيها على حرارة 425 درجة فهرنهايت أو 218 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

نصيحة 1: استخدم قفازات الفرن أثناء الخبز.

نصيحة 2: طلاء البيض سيجعل الفطيرة تخرج أكثر هشاشة وقشرة
لفّ حول حواف القشرة المخبوزة بورق قصدير.
اخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى عند 375 فهرنهايت أو 190 درجة مئوية.

نصيحة: بتغطية حواف القشرة ، يتم عمل المركز بشكل صحيح. كما أنه يمنع الحواف من الاحتراق. وقدم لنا قشرة مطبوخة بشكل متساوٍ ومثالي.
تعليمات لعمل الغاناش
بمساعدة ميزان القياس ، قم بقياس الكمية المطلوبة من الشوكولاتة في وعاء.

نصيحة: من الأفضل استخدام قطع الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة لمزيد من الذوبان الطبيعي.
أضيفي بعض الماء في قدر وضعيه في وعاء.
ضع وعاءًا زجاجيًا على القدر بحيث لا تلمس قاعدة الوعاء الماء الموجود في المقلاة واترك الشوكولاتة تذوب بشكل صحيح.

نصيحة: ينتج عن البخار الناتج عن الماء ذوبان سلس للشوكولاتة.
أضف القهوة إلى الشوكولاتة المذابة واعطها المزيج الصحيح.

نصيحة: يمكنك أيضًا إضافة الكريمة والماء إلى المزيج حسب ذوقك.
الآن ، ضع جاناش المحضر جانبًا واتركه ليبرد.
تعليمات لعمل الحشوة
في وعاء ، افصل صفار البيض عن البياض بعناية.
أضف السكر فيه
اضربها في المضرب الكهربائي بسرعة عالية باستخدام ملحق المضرب لمدة 4 دقائق تقريبًا.

نصيحة: يضيف صفار البيض قشدة إلى الفطيرة.
تعليمات لعمل الكريم الأبيض
ضعي بياض البيض المنفصل في الوعاء.
اضربها في المضرب الكهربائي بمساعدة ملحق الخفاقة وحافظ على السرعة عالية.

النصيحة 1: بياض البيض يضفي رقة إضافية على الفطيرة.

النصيحة الثانية : تجنب الخلط المفرط لأنه يمنحك قممًا هشة.
تعليمات لعمل الكريمة المخفوقة
أضف الكريم في وعاء.
أضف السكر إليها.
تغلب عليه جيدًا في الخافق بسرعة عالية.
تعليمات لعمل الإضافات
أضف الشوكولاتة في وعاء.
أضف الكريمة إليها واخلطها جيدًا.
الآن اخلطي الغاناش مع الحشوة والقشدة البيضاء والكريمة المخفوقة وغطوها واحدة تلو الأخرى للحصول على خليط ناعم ووزعيها فوق قشرة الفطيرة.

نصيحة: قم بطي المكونات من أعلى إلى أسفل واستخدم خفاقة في النهاية للخلط النهائي.
ضعي الفطيرة في الثلاجة لمدة 6-12 ساعة.
تعليمات لعمل الصقيع النهائي
ضعي الكريم في وعاء.
أضف السكر فيه.
أضف بعض خلاصة الفانيليا.
الآن ضعها فوق الفطيرة المبردة.
رش بعض الشوكولاتة المبشورة على الوجه.
أفضل الوجبات
تتصدر الموز : ضع بضع شرائح من الموز في الأعلى
تتصدر الكرز : قطع الكرز إلى نصفين وطبقة من الأعلى
مسحوق الكاكاو : يمكنك نثر القليل من مسحوق الكاكاو على الوجه
طبقة كريمية مشرقة: تُخبز الفطيرة المغطاة بالكريمة في الفرن لمدة 5 دقائق
زبدة الفول السوداني : يمكنك إضافة زبدة الفول السوداني إلى الزينة إذا رغبت في ذلك
طبقة الأوريو: ضعي بعض بسكويت أوريو الكامل فوقها أو حتى سحقها
خلاصة النعناع: أضيفي بضع قطرات من خلاصة النعناع إلى كريمة التزيين
خلاصة اللوز:   يمكنك أيضًا إضافته إلى الزينة
مم تتكون فطيرة الشوكولاتة؟
وصفة فطيرة الشوكولاتة هذه هي مجرد موس تمجيده بالتأثيرات السحرية للشوكولاتة والزبدة والبيض والسكر والقشدة.
شاهد مطبخ حواء الذ الوصفات السهله

مجلة عالم حواء تتمنى لكم شهيه صحيه

  

شكرا لك .. الى اللقاء 

*

*